Uien eten we vrijwel dagelijks. Dat komt omdat het een echte smaakmaker is en gemakkelijk bij veel verschillende gerechten gegeten kan worden. Uien gaan goed bij de roerbakmix, een gesneden ui is lekker door het omelet, bij het vlees of we gooien zelfs uitjes over de mayonaise. Heeft een ui echter nog meer te bieden … Lees meer

Knolselderij is een ondergronds groeiend gewas dat gegeten kan worden als vervanging voor de aardappel. Knolselderij is namelijk erg voedzaam en tegelijkertijd is knolselderij gezond om regelmatig te eten. Deze groente is verwant aan de selderij en is familie van de wortel. De reden waarom knolselderij gezond is lees je verder op deze pagina. Waarom … Lees meer

Wortelen staan bekend als de groenten die we gaan eten als we willen afvallen. Voor de een is het eten van wortelen een echte lekkernij en de ander eet ze liever niet wanneer dat niet nodig is. Maar is een wortel gezond naast dat het goed is om af te vallen of een lekkernij kan … Lees meer

Witlof is een bladgroente met een zeer bittere smaak. Deze groente wordt in het donker gekweekt en groeit uit de wortel van cichorei. Naast dat we het kennen als een groente met een zeer bittere smaak kent witlof nog verschillende voordelen voor onze gezondheid en is het goed om deze bladgroente met regelmaat te eten. … Lees meer

Spruitjes zijn kleine kooltjes die uit veel bladeren bestaan. In Nederland staan deze minikooltjes het meeste op het menu in de winter. Voor veel mensen is het eten van spruitjes niet te favoriete maaltijd. Voor sommige kinderen is het de schrik van de dag als er spruitjes op tafel worden gezet en voor sommige volwassen … Lees meer