Erwten worden al gegeten sinds de prehistorie en ze worden beschouwd als een superfood. Het zijn kleine doppen die worden gekweekt op landerijen en tuinen. Maar zijn erwten gezond voor ons lichaam? Ja, deze kleine bolletjes zijn erg gezond. Erwten bevatten veel goede voedingsstoffen die een positieve invloed hebben op onze gezondheid. Daarnaast gaan ze … Lees meer

In het voorjaar staan asperges weer op het menu en wordt het tijd om te genieten van deze heerlijke groenten. Asperges zijn er in verschillende kleuren, echter kennen de meeste mensen alleen de witte asperges. Deze worden het meest geproduceerd en verkocht. Maar zijn asperges gezond voor ons lichaam? Die vraag stellen veel mensen. Het … Lees meer

Doperwtjes zijn de kleine bolletjes in de peulvruchten die gekweekt worden in tuinen en landerijen. Er wordt gezegd dat doperwten beschikken over een geneeskracht en dat er bijzonder veel nutriënten in zitten die doperwten gezond maken. Dat klopt zeker, maar er zijn wel gevallen waar rekening mee gehouden dient te worden bij het eten van … Lees meer

Selderij is een groente die oorspronkelijk komt uit Europa en Noord-Afrika. Deze groente komt uit de schermbloemenfamilie. Er zijn verschillende soorten planten uit deze familie waar je vast wel bekend mee bent. Dit zijn de volgende soorten: snijselderij, bleekselderij en knolselderij. Selderij zelf is te vergelijken met peterselie alleen heeft deze een zeer sterke smaak. … Lees meer

Prei is een groente dat we klaar kunnen maken bij veel verschillende gerechten. Prei is een heerlijke smaakmaker die we bijvoorbeeld door de soep heen kunnen doen, bij het omelet in of we doen hem door de groentemix. Naast dat prei een lekkere smaakmaker is en overal bij klaar kan worden gemaakt is het ook … Lees meer