Rucola is een wild slablad dat oorspronkelijk uit het Middellands Zeegebied komt. Het is een licht scherp slablad met een walnootachtige nasmaak. Je kunt rucola kopen in vrijwel alle kruidenierswinkels, maar je kunt het ook voorverpakt aanschaffen in de supermarkt. De vraag is echter of rucola gezond is. Het antwoord daarop is ja. Maar hoe … Lees meer

Veel mensen verwarren de courgette met komkommers. Dat is niet gek, want deze groenten lijken veel op elkaar. Sterker nog, komkommers, augurken en meloenen zijn allemaal familie van de courgette. Deze groente kom uit het zuiden van Noord-Amerika en Mexico. Rond de 16e eeuw is deze groente ook naar Europa gekomen. Naast dat we heerlijk … Lees meer

Andijvie is een echte Hollandse groente. Niet alleen in Nederland wordt andijvie veel gegeten, maar ook in andere landen wordt er goed in deze groente gegeten. Echter staat andijvie bekend als een minder lekkere maaltijd. Het heeft een lichte bittere smaak en veel kinderen slaan een maaltijd die bestaat uit andijvie liever over. De slechte … Lees meer

Veel mensen denken dat salade gezond voor je is om te eten. Maar is dat altijd waar? Over het algemeen is het inderdaad gezond om salades te eten, maar dat geldt niet in alle gevallen. Salades kunnen op verschillende manieren worden gemaakt door er verschillende ingrediënten in te doen. Een salade kan worden gemaakt d.m.v. … Lees meer

Groente eten we bijna dagelijks. Het behoort namelijk tot de schrijf van 5. Maar zijn groente gezond? Ja, er kan met zekerheid worden gezegd dat groente gezond zijn voor ons lichaam. Het bevat belangrijke voedingsstoffen die onmisbaar zijn voor ons lichaam en zorgen voor een goede gezondheid. Hieronder geven we meer informatie waarom groente gezond … Lees meer