Haverzemelen zijn de buitenste laag van haverkorrels. Deze zemelen worden de laatste jaren steeds populairder. Havermoutzemelen zijn gemakkelijk met allerlei eten te mengen en zo kun je er heerlijk van genieten. Wanneer je in de ochtend aan het klaarmaken bent voor de dag dan is dit een snelle maaltijd die je meteen klaar hebt staan … Lees meer

In Nederland beschikken we helaas weinig over de echte grote kokosnoten waar we al het sap uit kunnen drinken. Deze komen voornamelijk voor in gebieden waar palmbomen met kokosnoten groeien. Echter hebben we in Nederland gelukkig wel genoeg kokosmelk tot onze beschikking. Kokosmelk wordt geproduceerd van het rijpe kokosvlees en is een romige vloeistof. Het … Lees meer

Broccoli is een groente die veel wordt klaargemaakt in de Nederlandse keuken. Op het internet en elders worden we overspoeld met feiten over deze groente. Volgens sommige mensen behoort broccoli tot een superfood en volgens anderen is broccoli gezond, maar behoort het niet tot de categorie superfood. Kan broccoli ziekten voorkomen of genezen? Een ding … Lees meer

Havermout is een graan en deze graansoort is de laatste jaren steeds populairder geworden. Havermout wordt veel gegeten als pap. Zo kan het worden gemengd met een schaaltje melk en heb je super snel een heerlijke maaltijd voor je neus staan. Binnen een paar tellen heb jij een heerlijke en ook nog eens goedkope maaltijd … Lees meer

Kokosrasp en kokosmeel worden vaak met elkaar in verwarring gebracht. Kokosmeel is echt poeder dat overblijft nadat het kokosmelk wordt gedroogd. Het is een poeder en het wordt vaak gebruikt voor mensen die een glutenallergie hebben. Kokosrasp daarentegen is het echte vruchtvlees dat wordt geraspt. Kokosrasp kan bij verschillende gerechten gebruikt worden of je komt … Lees meer