Doperwtjes zijn de kleine bolletjes in de peulvruchten die gekweekt worden in tuinen en landerijen. Er wordt gezegd dat doperwten beschikken over een geneeskracht en dat er bijzonder veel nutriënten in zitten die doperwten gezond maken. Dat klopt zeker, maar er zijn wel gevallen waar rekening mee gehouden dient te worden bij het eten van … Lees meer
Selderij is een groente die oorspronkelijk komt uit Europa en Noord-Afrika. Deze groente komt uit de schermbloemenfamilie. Er zijn verschillende soorten planten uit deze familie waar je vast wel bekend mee bent. Dit zijn de volgende soorten: snijselderij, bleekselderij en knolselderij. Selderij zelf is te vergelijken met peterselie alleen heeft deze een zeer sterke smaak. … Lees meer
Prei is een groente dat we klaar kunnen maken bij veel verschillende gerechten. Prei is een heerlijke smaakmaker die we bijvoorbeeld door de soep heen kunnen doen, bij het omelet in of we doen hem door de groentemix. Naast dat prei een lekkere smaakmaker is en overal bij klaar kan worden gemaakt is het ook … Lees meer
Uien eten we vrijwel dagelijks. Dat komt omdat het een echte smaakmaker is en gemakkelijk bij veel verschillende gerechten gegeten kan worden. Uien gaan goed bij de roerbakmix, een gesneden ui is lekker door het omelet, bij het vlees of we gooien zelfs uitjes over de mayonaise. Heeft een ui echter nog meer te bieden … Lees meer
Knolselderij is een ondergronds groeiend gewas dat gegeten kan worden als vervanging voor de aardappel. Knolselderij is namelijk erg voedzaam en tegelijkertijd is knolselderij gezond om regelmatig te eten. Deze groente is verwant aan de selderij en is familie van de wortel. De reden waarom knolselderij gezond is lees je verder op deze pagina. Waarom … Lees meer