Pompoen is een groente in Nederland wat over het algemeen niet veel gegeten wordt. Toch kennen we de pompoen allemaal. Op 31 oktober is het Halloween en dan kennen we de pompoenen als uitgeholde groenten waar een gezicht in is gesneden. Meestal in de vorm van een griezelig gezicht. Wij kennen de pompoenen van Halloween … Lees meer
In de periode van maart tot juli wordt rabarber geoogst en dit is dan ook de periode dat deze het meest gegeten wordt. De stengels zijn op dit moment op zijn best. Veel mensen vragen zich af of rabarber gezond is. Het antwoord daarop is ja, maar niet in alle gevallen. Hieronder beantwoorden we de … Lees meer
Ben jij een liefhebber van die rode bolletjes met wit vlees aan de binnenkant? Deze rode bolletjes zijn radijsjes en deze zal je ongetwijfeld wel eens gegeten hebben. Radijsjes kunnen rauw gegeten worden en zijn voor de ene een heerlijk gerecht, terwijl anderen deze enigszins scherpe en vreemde smaak liever niet eten. De radijsjes zijn … Lees meer
Rucola is een wild slablad dat oorspronkelijk uit het Middellands Zeegebied komt. Het is een licht scherp slablad met een walnootachtige nasmaak. Je kunt rucola kopen in vrijwel alle kruidenierswinkels, maar je kunt het ook voorverpakt aanschaffen in de supermarkt. De vraag is echter of rucola gezond is. Het antwoord daarop is ja. Maar hoe … Lees meer
Veel mensen verwarren de courgette met komkommers. Dat is niet gek, want deze groenten lijken veel op elkaar. Sterker nog, komkommers, augurken en meloenen zijn allemaal familie van de courgette. Deze groente kom uit het zuiden van Noord-Amerika en Mexico. Rond de 16e eeuw is deze groente ook naar Europa gekomen. Naast dat we heerlijk … Lees meer